日本国内で養殖されるサケ・マス類についてまとめたPDFデータです。
以下の項目を一覧表にまとめています。
・ブランド名
・生産グループ
・生産地
・魚種
・2025年生産量
・2026年生産予定量
・出荷時期
・養殖方法（海面、内水面、陸上養殖）
2026年4月時点で、日本国内には約150カ所のサケ・マス類の養殖場があると推定され、このうち112カ所を掲載しています。
閉鎖循環式陸上養殖システム（RAS）を採用している養殖場については、その旨を明記しています。
注意事項
・みなと新聞日本語版の読者は、本商品を購入する必要はありません。
・本データは日本語のみで提供しており、英訳は付いていません。
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This is a PDF dataset on farmed salmonoids in Japan, compiled in Japanese.
It includes a comprehensive table covering the following items:
• Brand name
• Producer group
• Production area
• Salmonoid species
• Production volume in 2025
• Planned production volume for 2026
• harvest period
• Farming method (marine, inland, or land-based aquaculture)
The dataset covers 112 farming sites out of an estimated total of around 150 salmonoid production sites in Japan as of April 2026.
For operations using recirculating aquaculture systems (RAS), this is clearly indicated.
Note:
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Readers of the Japanese edition of Minato News do not need to purchase this.
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This dataset is provided in Japanese only; no English translation is included.
